Uma festa junina não seria a mesma sem a pamonha doce de sabor irresistível, que aquece o coração com seu paladar tradicional.
Não há quitute que represente melhor uma festa junina do que a pamonha! Com um modo de preparo bem típico, esse doce de milho já ganhou o gosto e o afeto de todos. Portanto, é impensável deixar essa iguaria de fora do menu, concorda? Foto: Guia da Cozinha Em seguida, descubra como preparar e desfrutar desse sabor delicioso!
E para os amantes da culinária caipira, a pamonha é simplesmente imperdível! Com um toque especial de tradição junina, esse doce de milho é uma verdadeira explosão de sabores. Não perca a oportunidade de se deliciar com essa quitanda tão apreciada por todos os apaixonados por festas juninas!
Deliciosa Receita de Pamonha Doce para o Coração Caipira
Pamonha, uma iguaria junina típica do interior, é conhecida por seu sabor irresistível e presença marcante nos cardápios das festas caipiras. O doce de milho, também chamado de quitute, é uma verdadeira explosão de paladar que conquista o coração de quem prova.
O modo de preparação da pamonha doce é simples e tradicional. Com apenas alguns ingredientes, é possível criar essa delícia que agrada a todos. Para começar, rale as espigas de milho verde ou corte-as rente ao sabugo. Em seguida, bata no liquidificador junto com a água até obter uma massa homogênea.
Em uma tigela, misture a massa de milho com coco ralado fino, açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, é hora de montar as pamonhas. Dobre uma palha de milho formando um copinho, coloque um pouco da massa dentro e feche com outra palha, amarrando com barbante.
Para finalizar, cozinhe as pamonhas em água fervente por cerca de 40 minutos. Ao retirá-las com uma escumadeira, você terá a opção de servi-las quentes ou frias, de acordo com sua preferência. O resultado final é uma pamonha doce de dar água na boca, perfeita para qualquer ocasião.
Experimente essa receita e deixe-se encantar pelo sabor autêntico da pamonha, uma verdadeira celebração da culinária caipira. Aproveite essa iguaria junina e compartilhe com amigos e familiares, garantindo momentos especiais ao redor da mesa.
Fonte: @ Terra
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