Troque ingredientes comuns por opções saudáveis para desfrutar de comidas típicas sem prejudicar a saúde. Uma excelente opção o ano todo.
Com a aproximação do mês de junho, é inevitável não lembrar das tradicionais festas juninas. Celebradas em todo o Brasil, as festas juninas são marcadas por muita alegria, danças de quadrilha, fogueira e, é claro, muita comida típica. É um momento especial para reunir a família e os amigos e se divertir com as tradições das festas juninas.
Além das danças e brincadeiras, as festas juninas são conhecidas pelos seus deliciosos pratos típicos. Entre os alimentos saudáveis e saborosos que não podem faltar estão a canjica, o milho verde, a pamonha e o quentão. Essas iguarias são parte essencial das festas juninas, trazendo um sabor único e tradicional para a celebração. Aproveite para se deliciar com essas delícias e viver toda a magia das festas juninas! tecnologia
Descubra as Comidas Juninas Mais Saudáveis para sua Festa!
Para te ajudar a transformar esse momento incrível em algo ainda mais perfeito, o MinhaVida, juntamente com a nutricionista Ana Paula Arantes, do Instituto Nutrindo Ideais, separou as 4 comidas mais saudáveis das festas juninas. Confira abaixo!
Leia também: 7 alimentos comuns que têm MUITO sódio
Artigos Relacionados
Quais são os pratos típicos de festa junina mais saudáveis?
Dentre as opções de comidas típicas do São João mais saudáveis, Ana Paula Arantes cita 4. São elas:
1 – Pipoca Se preparada com pouca gordura e pouco sal, a pipoca pode ser uma excelente opção de comida de festa junina. Ela é fonte de fibras e contribui para saúde intestinal e aumento da saciedade.
2 – Milho verde cozido O milho verde também pode ser uma opção bem saudável se consumido com pouca manteiga e pouco sal. Ele é uma ótima fonte de carboidrato e riquíssimo em fibras, vitaminas e minerais.
3 – Cuscuz O cuscuz, que é um alimento feito a partir do milho, também pode ser uma ótima opção.
Segundo a nutricionista, ele pode ser melhor ainda se for acompanhado de legumes e proteínas, como ovo, carne, atum ou frango.
Leia também: 8 receitas com milho para qualquer época do ano
4 – Caldo de feijão ou caldo verde Os caldos típicos de festa junina, como o caldo de feijão ou o caldo verde, são ótimas opções saudáveis quando não envolvem ingredientes muito gordurosos, como costela, linguiça e paio.
Esses são caldos que irão gerar bastante saciedade por conterem mais fibras e boas fontes de carboidratos, explica Ana Paula Arantes.
Como Melhorar os Pratos de Festa Junina de Forma Saudável
Ainda de acordo com a nutricionista, algumas pequenas substituições de ingredientes podem melhorar a qualidade nutricional dos pratos juninos de forma significativa.
Ela exemplifica: Bolos e doces: o ideal é preferir por receitas caseiras, evitar industrializados, reduzir a adição de açúcares ou substituir o açúcar por frutas, e optar por farinhas integrais Salgados: reduzir a adição de gordura, evitar frituras e controlar a adição de sal Espetinhos salgados e em caldos: substituir as carnes mais gordas (costela, salsicha e linguiça) por carnes mais magras (músculo, patinho moído ou alcatra)
Leia também: Mandioca, macaxeira ou aipim: conheça 11 benefícios incríveis do tubérculo
Receitas Saudáveis para sua Festa Junina
Delicie-se com Opções Saudáveis de Comidas Juninas!
Pamonha Assada Ingredientes 4 espigas de milho verde 1 xícara de leite de coco 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 pitada de sal Como preparar Retire os grãos de milho das espigas. Bata os grãos de milho, o leite de coco, o açúcar mascavo e o sal em um liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
Espetinho de Frutas Ingredientes Morangos Uvas Kiwis Mangas Como preparar Corte frutas como morangos, uvas, kiwi e manga em cubos. Monte em espetinhos alternando as frutas. Sirva com um molho de iogurte natural adoçado com mel.
Milho Cozido com Ervas
Fonte: @ Minha Vida
Comentários sobre este artigo