Prepare uma ensalada de legumes assados com berinjela, abacate e frutas para uma refeição saudável e deliciosa.
ENSALADA DE LEGUMES ASSADOS, PARMESÃO E MANJERICÃO Foto: Bake and Cake Gourmet Prepare uma ensalada de legumes assados com erva-doce, berinjela, abobrinha, pimentão e cebola roxa, uma opção deliciosa e saudável para o seu cardápio. Essa ensalada de legumes assados é ideal para 2 pessoas que desejam uma refeição leve e saborosa. A combinação de sabores e texturas torna esse prato irresistível.
Experimente também uma ensalada de vegetais grelhados, com uma variedade de legumes assados, garantindo um prato colorido e cheio de nutrientes. Essa opção de ensalada de legumes assados é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Aproveite para incluir diferentes legumes em seu cardápio e desfrutar de uma alimentação saudável e diversificada.
Receita de Ensalada de Legumes Assados: uma opção saudável e deliciosa
A ensalada de legumes assados é uma escolha versátil e nutritiva para uma refeição equilibrada. Combinando ingredientes frescos e saborosos, esta receita é fácil de preparar e certamente agradará a todos os paladares.
Para começar, reúna os legumes necessários: abobrinha, berinjela, cebola, tomatinhos cereja, alho, erva-doce e alecrim. Corte os legumes em pedaços médios e disponha-os em uma assadeira. Tempere com azeite, sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Asse no forno pré-aquecido até que fiquem dourados e macios.
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Enquanto os legumes assam, prepare o molho vinagrete com manjericão. Misture vinagre de vinho branco, azeite, manjericão picado, sal e pimenta. Esse molho irá realçar os sabores dos legumes assados e tornar a ensalada ainda mais saborosa.
Além dos legumes assados, esta ensalada pode ser acompanhada de espinafre refogado, nozes picadas e queijo parmesão em lascas. Esses ingredientes adicionais trazem texturas e sabores interessantes ao prato, tornando-o mais completo e satisfatório.
Sirva a ensalada de legumes assados como uma refeição principal leve e saudável, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço rápido durante a semana ou para impressionar convidados em um jantar especial, esta receita é garantia de sucesso. Experimente e descubra o prazer de saborear uma combinação tão equilibrada e deliciosa como essa!
Fonte: @ Terra
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